豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等称号的，是一道闻名的小吃。差异于老豆腐（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如二八佳人，老豆腐则似半老佳人。

  【本品特色】 功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。

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