1、主料：黄豆250g、石膏50g。2、辅料：水500g。3、做法过程：（1）黄豆要泡4个小时。（2）豆腐机打黄豆，一定要打细。（3）过滤豆浆。（4）炉子上烧开后，冷5分钟。（5）倒入盆子中。（6）参加石膏水。（7）渐渐的搅动，起花了就不要搅了。（8）用大瓢子悄悄的压一下。（9）豆腐脑就成功了。
1、主料：黄豆250g、石膏50g。2、辅料：水500g。3、做法过程：（1）黄豆要泡4个小时。（2）豆腐机打黄豆，一定要打细。（3）过滤豆浆。（4）炉子上烧开后，冷5分钟。（5）倒入盆子中。（6）参加石膏水。（7）渐渐的搅动，起花了就不要搅了。（8）用大瓢子悄悄的压一下。（9）豆腐脑就成功了。
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