据中央电视台报导松子是很多人喜欢吃的休闲食物,最近,央视记者和国家质检总局的查询人员到浙江杭州萧山对松子出产状况做查询。
杭州市萧山区姚家畈村是当地有名的开口松子的加工基地,大大小小的松子加工厂就有30多家,记者和国家质检总局的查询人员一进村就发现了一个古怪的现象,像这些粒大丰满、色彩美观的东北松子并不好卖,而另一种粒小发暗的松子销路却非常好。
据老板介绍,这种粒小发暗的松子尽管质量差,可是通过他这儿加工后和优质的东北松子外表没什么差异,随后记者目击了加工的整个进程。
厂区里一名工人先把一些白色片状物倒入了盆里。工人说这是片碱,片碱被倒进大缸后,工人把这些粒小发暗的劣等松子倒进缸里拌和,随后工人又掺入了少数的质量好的松子,两种松子很快就变成了同一种色彩。
过了一瞬间,工人往装着松子的滚筒里倒进了一些白色粉末。炒货厂老板姚国松说这是滑石粉。
据工人介绍,运用滑石粉可以使松子外表变得更润滑。又通过十多分钟的炒制,滚筒里的松子开裂了。工人又迅速地把另一种粉末倒进了滚筒里,工人说这是焦亚硫酸钠。据工人讲,焦亚硫酸钠可以使开了口的松子色彩更白、更美观一些。
又过了半个多小时,滚筒里的松子不只开了口,并且色彩变得更美观了。工人开端调制香料给松子调味。
通过两个多小时的特别加工,用片碱浸泡,焦亚硫酸钠漂白,滑石粉抛完光的松子就出炉了。
国家副食物质检中心副主任刘稼骏介绍,滑石粉是化工原料,在食物工艺流程中是肯定制止运用的,焦亚硫酸钠通过高温就会发生二氧化硫,二氧化硫的作用是漂白,但另一方面它的严峻超支会对人体肝肾引起损伤,严峻的会引起急性中毒。在这次查看举动中,查看人员抄获了很多用于开口松子加工的焦亚硫酸钠、药用滑石粉等违禁添加剂。一起对涉嫌有质量上的问题的6吨制品和5吨原材料进行了抽样查看,并就地封存。