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北豆腐和南豆腐的不同之处在于点豆腐的什么不同?这是支付宝蚂蚁庄园小讲堂6月12日的问题,答案选项有资料不同和地址不同,那么正确答案是什么? 答对就可以取得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖赏。那么接下来就让我们一同了解一下蚂蚁庄园小讲堂6月12日的正确答案吧。
北豆腐又称卤水豆腐,也叫老豆腐,是用卤水点成,质地比较硬,外表有许多小孔。
南豆腐又称石膏豆腐,由于它是石膏点成的,比较于北豆腐,它更嫩滑,外表也平坦,无杂质,没有坑坑洼洼的现象,软嫩细腻,色泽皎白,口感也彻底不一样。