酸臭的雾气充满在龌龊暗淡的平房中，一屉屉洁白的豆腐盛放在布满污渍的塑料盒中……令人吃惊的是，做豆腐的质料黄豆居然是喂奶牛的饲料。昨日清晨，这个躲藏于海淀区白水洼村的黑豆腐作坊被海淀城管和卫生监督部分撤销，共抄获未售出的黑豆腐近500公斤。
昨日清晨8时，记者和执法人员来到白水洼村东的一个院子外。在院子外，一些乡民正在劳动，而门口养的狼狗也冲着陌生人不住地狂吠。就在这个一般农家院南端的几间平房中，三名工人正在严重地制造着黑豆腐。在平房前的空地上，20多屉现已做好的豆腐一字排开，还冒着热气。掀开豆腐的盖帘，一块块洁白的豆腐露了出来，看起来非常诱人，而盛豆腐的塑料盒却龌龊不胜。
在“加工车间”外，一个小型锅炉里炉火正旺。记者进入“加工车间”后，眼睛当即感到酸痛，屋内充满着白蒙蒙的水汽，并充满着酸臭的气味。从门口向里，洗豆缸、煮豆缸、点卤缸前都有一个工人在忙着。“我这儿洗得很洁净，豆腐也必定没问题。”在一旁，三口大缸中盛满了现已点好卤的豆腐，墙根还有将近60个空塑料盒等候装豆腐。黑豆腐作坊的老板娘表明，豆腐制造好后，将销往清河小营一带的农贸市场。“咱们自己不卖，都是批发给他人，销路还不错。”
执法人员呈现后，当即让一切工人中止手中的作业。通过查看，一切的工人都没有卫生许可证，这个豆腐作坊也没有一点手续。就在执法人员查看时，发现摆在“加工车间”外的几袋黄豆不少现已发黑霉变。并且这些黄豆的外包装袋上居然写着是饲料，标明是用于养殖泌奶期奶牛的！
“这豆子其实一点问题都没有。”当记者问询老板娘为何运用饲料黄豆时，老板娘称自己用的是好黄豆，是以每斤0.75元的价格进的货，“质量好得很。”而记者从农贸市场了解到，黄豆现在的价格为2元一斤。执法人员还发现在屋角的桌子上放着一盆石膏粉，而石膏粉是明令禁止添加在豆腐里的。执法人员随后将一切豆腐悉数没收。
