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中奶协启动编制《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》鼎力助推我国奶业实现全面振兴
2月3日上午，由中国奶业协会主办的《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》编制工作筹备会在北京成功召开。会议全面总结中国奶业“十三五”发展成就，系统谋划中国奶业“十四五”战略发展，精心部署《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》编制安排，并就高质量高标准完成编制工作进行总结交流，合力推进中国奶业在危机中育先机、于变局中开新局，加快实现我国奶业全面振兴。（中国奶业协会微信号）
点评：“十四五”时期是我国奶业实现新的更大发展的关键时期，《指导意见》是新形势下助推我国奶业振兴发展的重要文件，必将发挥其战略性、方向性和前瞻性的指导作用，照亮我国奶业高水平发展之路。
2020年，“辛巴燕窝售假事件”曾引发人们广泛讨论，该事件判定的重要依据之一：检测报告中燕窝的唾液酸含量仅1.4‱，而《燕窝质量等级》（GH/T 1092-2014）规定干燕窝中唾液酸含量应至少≥5%，辛巴燕窝的检测结果与有关标准规定相违背。那么，唾液酸是什么？唾液酸的功能是什么？各国对唾液酸应用又有什么规定呢？为此，食品伙伴网整理了唾液酸的相关联的内容，供各位参考。（食品伙伴网）
点评：唾液酸（Sialic acid,SA），学名“N-乙酰神经氨酸”，是一类酸性九碳单糖，是所有神经氨酸或酮基-脱氧壬酮糖酸（KDN）的N-或O-衍生物的总称。作为一种天然存在的碳水化合物，在生物体中分布很广，可形成不同的聚合物、复合物，在生物体的生命活动中发挥重要的生理功能。它的主要食物来源是母乳，也存在于燕窝、牛奶、羊奶和奶酪等食物中。
2月4日，国家食品安全风险评估中心对硅酸钠与三甲基氯硅烷和异丙醇的反应产物等8种食品相关这类的产品新品种公开征求意见。（食品伙伴网）
点评：1种为食品接触材料及制品用添加剂新品种，为：硅酸钠与三甲基氯硅烷和异丙醇的反应产物。还有2种是扩大应用限制范围的食品接触材料及制品用添加剂，分别为：滑石粉、三氯化磷与联苯和2,4-二叔丁基苯酚的反应产物。另外，还有4种为食品接触材料及制品用树脂新品种。
2021年1月11日，金华市场监督管理局对某电商商家的价格欺诈行为进行立案查处，经查明，该商家对“电烤炉家用无烟烧烤韩式烤肉盘”开展促销活动，为增加活动销量，吸引客源，标示该商品“到手价469元，活动价699元，原价1299元”，但实际1299元作为促销活动的基础价格，从未实际成交，当事人也未标明1299元价格的含义，也不能提供该商品1299元的依据。（成都市场监管微信号）
点评：经营者利用虚假的或者使人误解的标价形式或者价格手段，欺骗、诱导消费者或其他经营者与其进行交易的行为属于价格欺诈行为。当事人上述行为构成了《价格法》第十四条第（四）项“利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易的”不正当价格行为，被责令整改，并处罚款5万元。
2月1日起，《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》正式施行。《规定》明确从事加工制作、传菜等非间接接触入口食品工作的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。对未按规定佩戴口罩的，应当责令改正，拒不改正的，对个体工商户处50元罚款，对其他餐饮经营主体处200元以上、1000元以下罚款。（泉州市场监管微信号）
点评：新规实行两天来，泉州市各级市场监督管理部门迅速行动，坚持教育纠正和查处震慑相结合，组织执法力量下沉一线，开展餐饮服务单位疫情防控专项检查，累计针对餐饮服务从业人员未按要求佩戴口罩发出责令改正327家次，适用简易程序立案查处19家次，在较短的时间内推动《规定》落地生根，发挥实效。
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关这类的产品不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求做产品出口，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年2月3日，欧盟通报我国出口狗咬胶和香菇不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照欧盟成员国要求做产品出口，注意产品中各种致病微生物的存在以及食品添加剂和调味料的含量是否超标，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年2月2日，法国通过RASFF通报本国出口生乳酪不合格。（食品伙伴网）
点评：不合格产品除在法国销售外，还分销至了中国、意大利、荷兰、比利时、德国和瑞士。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求做产品出口，注意产品中各种致病微生物的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。
