杏仁分为两种，一种甜杏仁，一种苦杏仁，它的果实老练时，绿色外壳会裂开，会显露出包在粗糙外壳中的核仁，杏仁是许多人喜爱吃的一种休闲零食，也会用它来迎客，它的养分价值也是很高的，那么杏仁的成效有哪些呢？
1、杏仁，用于咳嗽气喘。入肺经。味苦能降，且兼疏利注册之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。
2、风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。炎热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。
2、脂肪油能进步肠内容物对黏膜的光滑效果，故杏仁有润肠通便之功用。苦杏仁苷在经酶效果分化构成氢氰酸的一同，也产生苯甲醛，后者可按捺胃蛋白酶的活性，从而影响消化功用。
3、杏仁水溶性部分的胃蛋白酶水解产品以500mg/kg的剂量对四氯化碳处理的大鼠给药，发现它能抑AST、ALT水平缓羟脯氨酸含量的升高，并按捺优球蛋白溶解时刻的延伸。
4、杏仁水溶性部分的胃蛋白酶水解产品能按捺鼠肝结缔组织的增生，但不能按捺D-半乳糖胺引起的鼠AST、ALT水平升高。
杏仁要是吃多了是会中毒的，苦杏仁有毒，是众人皆知的，可是关于一般的甜杏仁和通过加工的杏仁，人们的警戒心就没那么强了，许多人把它当成宠爱的零食，爱不释手。可是，甜杏仁的毒副效果也是不能小视的，古代许多中医书本中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”，吃多了照样会中毒。有病例是服用过多的甜杏仁而中毒，表现为全身乏力，面色青灰，时有吐逆等；重者因呼吸功用衰竭而导致逝世，因而主张不宜多吃。
1、杏仁不能与小米同食。这样吃的话会影响杏仁的消化和吸收，养分也会大大扣头的哦，所以必定别一同吃。还需要注意的是不要和一些中药一同食用，比如说与黄芪、黄芩、葛根等药同用。这样会失掉药效，反而起到副效果。杏仁不能与栗子，同食会胃痛。许多人不了解这一个现象，所以随意乱吃东西，最终导致自己胃痛，在平常饮食上面必定要注意杏仁和栗子不要一同吃。
2、而且有些体质的人也不适合服用杏仁“苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长时间内服。如肺结核、支气管炎、缓慢肠炎、干咳无痰等症忌讳单味药久服。
杏仁虽然是有许多养分价值的，可是仍是不能过多服用，会产生中毒，仍是要恰当的服用。
它是在生活中常见的干果，成效也许多，许多人都喜爱食用，可是它也有许多相克的食物，需谨慎食用。
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