近来，不少市民向市卫生部门告发，称吃了台西五路一作坊加工的豆制品后，全家呈现了食物中毒痕迹。今天上午9时，记者随执法人员赶到坐落台西五路11号的这处作坊，作坊工人好像有所发觉并当即锁门关窗，但被执法人员阻止。记者在该作坊内看到，两吨多大豆竟直接浸泡在散发着恶臭的污水里，加工车间墙面和机器上油渍足有一指多厚。

  此刻，该作坊工人往锅里放的白色粉末引起了记者留意，经查看，本来竟是石膏粉。据其供认，这是为了让豆制品愈加有“型”。在另一间加工间的墙角，记者看出了4个脏乎乎的大桶，经执法人员查看，里边所盛的黑色液体竟然是制止运用的化学增加剂焦糖色，过火食用这种焦糖色，很简单致癌。

  随后，执法人员找到了该作坊的经营者张某。据他告知，这儿加工的豆制品还很抢手，每天能向周边饭馆、商场出售近300公斤豆腐，50多公斤豆腐皮。关于为何增加石膏粉和焦糖色，张某供认是为降低成本和“美观”，石膏粉可当凝固剂为豆腐皮定型，焦糖色可让豆腐皮色彩美丽。现在，执法人员现已查封了该作坊，并将做进一步查询处理。