工业石膏掺入豆腐、豆芽菜用化学药品浸泡……继问题油脂、假羊肉后,台湾各地近来又连续迸发食物安全问题,令民众感叹“不知吃什么才干定心”。
新北市检方近来侦办发现,永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售,而制作闻名“大汉豆腐”的川武食物公司、制作“江记豆腐乳”的新蓬莱食物公司,多年来都曾向永昌进货。
针对事情冲击,川武公司表明,“大汉豆腐”已紧迫替换配方,并下架换货。新蓬莱食物公司则表明“江记豆腐乳”已下架,产品已送往化验,成果最快下周出炉。
台中市日前抄获,蔡姓祖孙3代运营的豆芽菜地下工厂,以绿豆、黄豆培养豆芽菜,出货前以8吨水参加1台斤(600克)低亚硫酸钠,稀释浸泡豆芽菜约5分钟,让豆芽菜漂白、防腐、保鲜,更具卖相。该厂每天出产生鲜黑心豆芽菜1500公斤,出售各大商场及铁板烧餐厅。相关业者已被移交惩办。
