我很喜爱吃鸡爪，闲时当零食，拿在手里渐渐啃，软硬适中，有嚼劲。吃过今后，手上嘴巴里，粘粘的，糯糯的，满满的胶质，很喜爱那种感觉！

  记住小时分，妈妈不让我吃鸡爪，说吃什么像什么，吃了鸡爪，会把书本撕破，不会读书，成果欠好。其时线个，就忐忑不安，生怕成果下降。

  红烧鸡爪，也是一道比较群众的菜肴。味香浑厚，色泽红亮，滋味鲜美，富含胶质和钙质，常吃还能软化血管，美容养颜，美人们要多吃哦！

  鸡爪的口味许多，在外面卖的许多是加了辣的，可是我家不吃辣，吃得略为清淡，所以我常常喜爱买鸡爪来自己做。其实呢，做起来也不难，关键是炖到入味，出胶质，我觉得就很好吃了。

  炖煮的甘旨，是需求一些时刻和心思的。不上班或有时刻的时分，我喜爱用砂锅渐渐煲炖。而上班很严重的时分，我喜爱能守时的主动的锅渐渐炖，就算是再忙，也能让家人吃到慢煲细煨的甘旨！

  下班回家4点40，把米放入电饭煲，把鸡爪放入锅里，定好时刻，让它开端渐渐煮，然后5点05分我就出门，开车去接儿子回家，到家大约5点40了吧，正好能够吃了，滋味正好，哈哈！

  感觉炖出了满满的胶质啊，从锅里盛到碗里，剩下的汤汁就渐渐开端凝结了，颤颤巍巍的，看着就诱人！

  3.设置50度，L档，加热5分钟，焯洗一下鸡爪，然后捞出鸡爪，倒去水。（这个是近几年比较盛行的50度洗菜法，能够去腥，使滋味更好。类似于咱们传统的焯水。）

  5.把鸡爪、大蒜、姜片、冰糖悉数放入锅中，参加3勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，我用的勺子便是一般的瓷勺。

  6.参加适量的水，也不必太多，略没过鸡爪就好。盖上杯盖，设置110度，L档，35分钟，时刻到，尝一下，假如不行咸就加点盐。我觉得正好，就没有加盐。（我这个锅是能够守时的。没这个锅，就用砂锅或其它炖锅炖，大火转小火，时刻差不多，用手机定个闹钟也相同。鸡爪的口味经过你自己口味而定，假如喜爱酥烂脱骨的，时刻再加几分钟，我觉得我这一段时刻是软硬适中，正好还留有嚼劲，看你喜爱。）

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